Les origines

de Natsuc prennent leur source en Finlande

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Les origines

de Natsuc prennent leur source en Finlande

Natsuc provient d’une source végétale naturelle… Le bouleau, autrefois appelé "arbre de la sagesse", est une plante pionnière qui constitue souvent la première formation arborée lors de la reconquête ou de la colonisation de landes par la forêt.

C’est un arbre très répandu dans toute l'Europe qui pousse uniquement sous un fort ensoleillement. Il possède une écorce caractéristique blanche qui rappelle le papier. Sa présence empêche l'érosion des sols et fournit de l'ombre aux plantes qui en ont besoin.

Le bouleau, un arbre aux bienfaits reconnus, est utilisé par l'homme depuis des millénaires. Les parties utilisées sont : l'écorce, les feuilles, les bourgeons et la sève.

Conception

et production de Natsuc

Natsuc est issu d’une filière écologique et produit en Finlande selon une éthique très stricte de protection de la forêt.

C’est un polyol, sucre naturel, extrait de l'écorce de bouleau.

C’est l’unique source en Europe pour un xylitol garanti 100% extrait de l’écorce de bouleau, considéré comme un remarquable substitut du sucre classique en offrant le même plaisir gustatif sans ses inconvénients. C’est important à souligner car le xylitol peut être d’origine synthétique (E967) ou fabriqué à partir d'autres végétaux.

Les écorces de bouleau sont récoltées et coupées en fines lamelles. Le xylitol ou « sucre de bois » présent dans l’écorce est extrait par hydrolyse après retrait des déchets. Puis il est hydrogéné pour le cristalliser.